sales@diveiris.ru
111024, г. Москва, ул. Авиамоторная, дом 50, корп. 2 Время работы с 9:00 до 17:00

Книги серии: 'Напитки и коктейли'

100 культовых коктейлей

Эта книга - энциклопедия 100 культовых коктейлей. Коктейли, обошедшие весь мир, коктейли, который пьют в Лондоне и в Токио, в Рио-де-Жанейро и в Париже, в Сан-Франциско или в Шанхае. "Маргарита" и "Кровавая Мэри", "Космополитен" и "Зомби", "Кир Рояль" и "Б-52" - каждый из этих напитков имеет свою ис

Автор: Франсуаза Бейль,
100 самых знаменитых алкогольных напитков и коктейлей мира

Виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино - спиртные напитки, которые наверняка известны всем. Но далеко не все знают, какую водку рекламируют знаменитые украинские боксеры братья Кличко, кто из художников посвящал свои творения абсенту, какой алкогольный напиток предпочитает Маргарет Тэтчер, в честь

Автор: Д. И. Ермакович,
100 самых знаменитых алкогольных напитков и коктейлей мира

Виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино - спиртные напитки, которые наверняка известны всем. Но далеко не все знают, какую водку рекламируют знаменитые украинские боксеры братья Кличко, кто из художников посвящал свои творения абсенту, какой алкогольный напиток предпочитает Маргарет Тэтчер, в честь

Автор: Д. И. Ермакович,
1000 напитков

В книге приводятся рецепты приготовления в домашних условиях компотов, морсов, квасов, коктейлей и других напитков. Рассказывается о правилах сервировки стола, способах хранения плодов и фруктов. Рассчитана на широкий круг читателей.

Автор: Богданов И. А.,
131 детский коктейль (на спирали)

Книга "131 детский коктейль" - прекрасный подарок всем родителям, которые хотят порадовать своих детей вкусными и забавно оформленными коктейлями. Здесь вы найдете: - рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей; - информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах; - подробное описание

Автор: ,
131 молочный коктейль (на спирали)

Настольная книга "131 молочный коктейль" адресована не только опытным барменам, но и новичкам, желающим поэкспериментировать у барной стойки. Здесь вы найдете: рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей, информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах, подробное описание состава и

1444 коктейля

Коктейли со всего света. Коктейли с алкоголем и без алкоголя. Описание вкусовых особенностей каждого коктейля. Огромный выбор коктейлей на любой вкус! С помощью этой книги вы приоткроете для себя завесу таинственного и разноцветного мира коктейлей, от традиционных классических до нежных и бодрящих.

Автор: ,
150 лучших коктейлей

Коктейль с абсентом или с виски? А может быть, с шампанским? Какой из них согреет в морозный зимний вечер, а какой принесет прохладу в знойный летний день? Чтобы не растеряться в многообразии шедевров, созданных на основе различных алкогольных напитков, читайте нашу книгу! На ее страницах вы найдете

Автор: ,
335 коктейлей мира. Самое лучшее

В мире существует большое разнообразие коктейлей, приготовленных на основе алкогольных напитков. Именно им и посвящена данная книга. Здесь представлены самые распространенные коктейли мира, которые, прочитав данное издание, вы наверняка захотите приготовить сами. Приведенные рецепты с точным расчето

Автор: О. И. Бортник,
365 фитнес-коктейлей для молодости и красоты

Хотите выглядеть стройной и подтянутой 365 дней в году? Желаете ловить на себе восхищенные взгляды мужчин? Мечтаете стать уверенной в собственной привлекательности? Тогда эта книга для вас! Она раскроет вам секрет приготовления вкусных и полезных фитнес-коктейлей в домашних условиях! Вы сможете очис

Автор: ,
50 рецептов коктейлей и напитков. От простого до изысканного

Размешать или взболтать? Это не единственный вопрос, на который вы получите ответ, прочитав эту книгу! Профессиональные бармены выбрали для вас лучшие рецепты коктейлей. Все те коктейли, которые готовятся в барах по всей планете: от классического мартини и его варианта "Breakfast Martini" до экзотич

Автор: Хельмут Адам, Йенс Хассенбейн,
50 рецептов коктейлей и напитков. От простого до изысканного

Размешать или взболтать? Это не единственный вопрос, на который вы получите ответ, прочитав эту книгу! Профессиональные бармены выбрали для вас лучшие рецепты коктейлей. Все те коктейли, которые готовятся в барах по всей планете: от классического мартини и его варианта "Breakfast Martini" до экзотич

Автор: Хельмут Адам, Йенс Хассенбейн,
50 самых популярных коктейлей мира

Существует большое разнообразие алкогольных коктейлей. Но как не растеряться в этом бесконечном море предлагаемых напитков? В этом вам поможет данная книга. Из нее вы узнаете о вкуснейших и наиболее знаменитых коктейлях мира, а также о спиртных напитках, из которых они приготовлены. Прочитав данное

Автор: Д. И. Ермакович,
500 коктейлей для бара и дома

Читатель найдет в книге все, необходимое для приготовления спиртных и безалкогольных коктейлей в баре и в домашних условиях (коблеров, слоистых коктейлей, боулей, джулепов, аустеров, дид-жестивов, физов и др.). Для барменов, а также широкого круга читателей.

555 лучших коктейлей

Коктейль - это всегда фантазия, импровизация, интуиция. Приглашая к себе друзей, вы сможете сделать вечеринку незабываемой, разбавив традиционные виски, водку, ром или шампанское другими вкусами, разлив приготовленный напиток в необычные фужеры или стаканы и украсив их на свой вкус. Друзья оценят ва

555 лучших напитков для красоты и здоровья

Данная книга — энциклопедия всех полезных и популярных напитков: медовых, пива, кваса, водки, вина, какао, шоколада, чая, кофе, кумыса, чайного и молочного гриба. Пить можно — важно знать, что, когда и в каком количестве. Чтобы напитки оздоравливали, а не наносили вред, важно уметь их выбирать и гот

Автор: ,
900 рецептов напитков

В нашей книге мы собрали рецепты напитков, приготовление которых вызывает наибольший интерес. Важное место в ней занимают коктейли - как алкогольные, так и витаминные, молочные, с мороженым и другие. Для тех читателей, которых интересуют рецепты вин, наливок, ликеров и других алкогольных напитков до

Cocktails, Cocktails & More Cocktails

From Martinis and Manhattans to sparkling bellinis and fruity, frozen daiquiris, this user-friendly collection of cocktail recipes will turn anyone into an outstanding bartender! A perfect introduction to the intimidating world of drink-making. Hundreds of fabulous concoctions are included ranging f

Автор: Kester Thompson,
Dumont`s Lexicon of Cocktails: The Best Recipes And Bar Techniques

This lexicon contains all you need to know about cocktails. This heavenly, exclusive drinks are typically served on summer evenings and in stylish night-clubs. But cocktails are just as welcome at home as well!

Автор: Khaled Riahi & Tobias Pehle,
Imbibe! История великих коктейлей

Блестяще написанная книга об истории коктейля сочетает глубину рассмотрения, интеллектуальность и необыкновенную живость изложения. Посвятив эту работу памяти легендарного бармена XIX века Джерри Томаса, выдающийся журналист Дэвид Уондрич значительно расширил границы своего исследования и выступил к

Автор: Дэвид Уондрич,
Juiceman

Juiceman contains easy recipes full of goodness for all the family to enjoy. Using only natural, unprocessed ingredients, Andrew Cooper has created a varied range of great-tasting recipes, from simple juices to power-smoothies packed with protein - not forgetting healthy treats like gluten-free ice

Автор: Andrew Cooper,
Mrs. Lilien`s Dessert Cocktail Swatchbook: Delicious Drinks with a Twist

From the author of Mrs. Lilien`s Cocktail Swatchbook, Kelley Lilien presents 50 delicious recipes from the cocktail world`s newest trend--dessert-inspired drinks--infused with her signature mix of well-mannered style and down-and-dirty indulgences. Beautifully designed in an easy-to-use swatchbook,

Автор: Kelley Lilien,
Shake: A New Perspective on Cocktails

An artisinal cocktail book by two best friends and the entrepreneurs who invented the The Mason Shaker cocktail shaker and whose mission is to bring cocktail crafting out of the bar and into the home. Design, cocktail, and culinary enthusiasts Eric Prum and Josh Williams realized that while cocktail

Автор: Eric Prum, Josh Williams,
Summer Cocktails

Whether you`re lounging by the pool, cooking over a grill, or relaxing in the hammock, you need a great drink. And with Summer Cocktails, MarТa del Mar Sacasa and Tara Striano will help you discover your favorite fair-weather friends, from Peachy Keen Punch to Ginger-Lemongrass Pi?a Colada. Summer C

Автор: Maria Del Mar Sacasa, Tara Striano,
Алкогольные коктейли для двоих

Книга, которую вы держите в руках, адресована тем, кто умеет любить жизнь, ценит ее маленькие радости и незабываемые минуты, проведенные в обществе любимого человека. И тут трудно обойтись без такого замечательного изобретения человечества, как коктейли. Ведь именно коктейли создают между мужчиной и

Автор: М. Ю. Женило,
Алкогольные напитки. Маленькая энциклопедия

Данная книга - популярный универсальный справочник, дающий краткие характеристики напитков, содержащих алкоголь, в основном выпускаемых и известных в нашей стране. Более 1100 статей, размещенных в алфавитном порядке, расскажут читателям о сортах, классах, типах и видах вин, коньяков, ликеров, бальза

Автор: ,
Алкогольные напитки. Популярная энциклопедия

Эта книга - популярный справочник, дающий краткие характеристики напитков, содержащих алкоголь, в основном выпускаемых и известных в странах СНГ. 1247 статей, размещенных в алфавитном порядке, расскажут читателям о сортах, классах, типах и видах вин, коньяков, ликеров, бальзамов, водок, настоек и вс

Арт-Бар. Невинная карта. Альбом

Издание представляет собой собрание авторских этикеток к алкогольным и безалкогольным напиткам, созданных современными российскими художниками. Свои этикетки, а также рецепты "фирменных" вин, коктейлей и настоек в данном альбоме демонстрируют пятьдесят пять художников. Проект приурочен к 15-летию из

Автор: Любовь Осокина,
Бабушкины рецепты застольных напитков. От пива до хлебного вина

Эта книга познакомит вас с технологиями производства алкогольных напитков домашнего приготовления - питьевого спирта (а проще говоря - самогона), водки и настоек, вина, наливок и ликеров, пива, старинных пьянящих медов и даже шампанского, поможет подобрать наиболее подходящее сырье, в том числе из с

Бабушкины рецепты целебных алкогольных напитков

С давних пор известно, что в малых дозах даже яды приносят огромную пользу организму человека. Алкоголь (вино, водка, коньяк) также полностью подчинен этой закономерности, и при разумном использовании качественных спиртных напитков он служит укреплению здоровья и помогает при многих заболеваниях и н

Автор: ,
Бар без алкоголя

Безалкогольный бар - сравнительно новый, но уже завоевавший популярность населения, и особенно молодежи, тип предприятия общественного питания. О том, как организовать работу бара, повысить культуру обслуживания, рентабельность, правильно приготавливать и подавать безалкогольные напитки и десертные

Автор: В. Г. Ананьев,
Безалкогольные напитки

В книге приведена рецептура безалкогольных напитков, подробно описаны технология их приготовления, оформления, правил подачи к столу. Дана характеристика пищевых и вкусовых достоинств компонентов. На широкий круг читателей.

Автор: Т. М. Банщикова,
Безалкогольные напитки

В книге приводится около пятисот рецептов приготовления безалкогольных напитков - компотов, киселей, морсов, квасов, соков, коктейлей, физов, джулепов и других. Их приготовление не требует каких-либо особых знаний и приборов и потому доступно каждой хозяйке. И в этом процессе могут принять участие д

Автор: И. А. Богданов,
Безалкогольные напитки и коктейли

В книге приведены рецепты по приготовлению в домашних условиях разнообразных безалкогольных напитков и коктейлей от традиционных - кисель, сбитень, квас - до недавно ставших популярными - флип, эг-ног, шербет, коблер и др. Даны сведения о пищевой и диетической ценности напитков на основе трав, молок

Автор: Митюков А.Д., Руцкий А.В.,
Библия бармена

20 лет - прекрасный возраст. Немногим известно, что первое издание "Библии бармена" увидело свет целых 20 лет тому назад! Между первой, ставшей исторической, "Библией бармена" (для знатоков - в мягкой синей обложке с изображением коктейля Б-52) и той, которую Вы держите в руках, нет практически ниче

Автор: Фёдор Евсевский,
Библия бармена (подарочное издание)

Великолепно оформленное подарочное издание в кожаном переплете ручной работы и трехсторонним золотым обрезом. Все о напитках. Барная культура. Коктельная революция. Книга отражает всю эволюцию баров и напитков, ее содержание в равной степени предназначено как для закаленного профессионала, так и для

Библия соков

Соки играют важнейшую роль в здоровом питании. Один большой стакан свежевыжатого сока в день поможет усилить иммунитет, увеличить запасы энергии, укрепить костную ткань, очистить кожу и снизить риск развития некоторых заболеваний. Но главное в здоровом питании – это правильный подход. В нашей книге

Автор: Пэт Крокер,
Блендер

Экономия времени и места на кухне, удобство в использовании - главные аргументы в пользу блендера. Он умеет в мгновение ока измельчать и смешивать продукты, взбивать коктейли и смузи, насыщая при этом блюда и напитки кислородом, готовить фарш и тесто, сохранять продукты свежими или быстро мариновать

Автор: ,
Блендер. 30 рецептов коктейлей и смесей

Блендер идеален для приготовления вкуснейших сладких и соленых коктейлей и смесей, гаспачо и молочных коктейлей. Использование свежих фруктовых соков, овощей, зерновых и молочных продуктов укрепит ваше здоровье, превратит приготовление пищи с помощью блендера в творческое занятие. - 30 легких и ориг

Автор: Сильвия Габе,
Вино. Переживание и наслаждение

Наша книга увлечет Вас в мир вина, будет сопровождать в пути знакомства с этим увлекательным миром, научит правильно преподносить, дегустировать и оценивать этот напиток. Книга богато иллюстрирована, поэтому Ваше знакомство с вином будет наглядным. Вторая часть книги представляет собой огромный путе

Автор: Рольф Кризи, Петер Остервальдер,
Вкусные напитки для взрослых и малышей

Слово "напиток" пришло к нам из древности. В старину оно обозначало не просто жидкость для питья. Напитки служили для того, чтобы "напитывать" организм, насыщать его всем необходимым: влагой, силой, энергией, витаминами... Бабушка Агафья поделится с вами рецептами всевозможных вкусных напитков для в

Автор: А. Т. Звонарева,
Водка. Коктейли с водкой

Скажите честно, какая картина встает перед глазами при слове "водка"? Первым в голову приходит соленый огурец или вяленая вобла, потом фантазия рисует абсолютно мужскую компанию, ведь речь идет о водке же. Согласны? И редко кто первым вспоминает знаменитый коктейль "Водка-мартини", который так любил

Автор: Григорьева Ю.В.,
Волшебные коктейли

В книге предлагаются более 300 рецептов приготовления традиционных и экзотических коктейлей. Издание содержит большое количество ярких фотоиллюстраций. Для широкого круга читателей.

Время звенеть бокалами

Книга рассказывает о многообразном мире напитков, представляя читателю основы приготовления и `искусство пития` более 40 различных их видов, которые веками освежали и насыщали, согревали и лечили, бодрили и успокаивали людей.

Автор: Н. Иваниченко, Ю. Иваниченко,
Все алкогольные напитки и коктейли мира

В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах и технологических особенностях производства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), привед

Автор: О. И. Бортник,
Все о напитках

Книга предлагает более 1000 рецептов безалкогольных и алкогольных напитков, а также полезные советы по изготовлению домашнего вина, пива, наливок, консервированию соков, компотов и т.д. Каждый раздел сопровождается краткой информацией о напитке, истории его происхождения и употребления, рекомендация

Автор: Ю. Я. Иваниченко,
Все о напитках

Какая вода полезнее? Откуда родом самый ароматный кофе? В каком соке больше витаминов? Как выбрать престижное шампанское? Как отличить настоящую текилу от подделки? Чем шотландское виски отличается от ирландского, а американское - от канадского? Где делают самую чистую в мире водку? На эти и многие

Автор: Алла Дружинина,
Все о напитках

Книга расскажет вам о напитках. Как их готовить и потреблять. От алкоголя до морса и кваса. Монументальное издание. Будет интересно домохозяйкам и поворам.

Всемирный энциклопедический справочник алкогольных напитков и коктейлей (комплект из 2 книг)

Впервые массовому читателю предлагается более 3000 собранных со всего мира рецептов коктейлей, а также сведения о нескольких сотнях самых известных марок алкогольных напитков. Приводится техника приготовления коктейлей и описание используемых бокалов. Справочник предназначен для широкого круга читат

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №1. Миксология (подарочное издание)

Богато иллюстрированное подарочное издание с трехсторонним серебряным обрезом и шелковым ляссе. Ежегодный гид "Bar Style" - это новый спутник бармена и миксолога. С одной стороны, он отражает современное развитие мира напитков, а с другой стороны, не забывает о славном прошлом миксологии, предоставл

Автор: Федор Евсевский,
Глегг, крюшон, мохито и другие согревающие и освежающие напитки

Хотели бы вы приготовить настоящий тирольский глинтвейн по оригинальному рецепту или согреться английским поссетом? А удивить друзей на летней вечеринке потрясающим арбузным пуншем или освежиться ананасовым фризом? Эти и другие согревающие и освежающие напитки собраны в нашей книге, которая поможет

Автор: ,
Горячие напитки с вином

Еще в древности люди заметили, что горячие напитки с вином восстанавливают физические силы и возвращают бодрость духа. Рецепты таких напитков - глинтвейнов, пуншей, грогов и других - вы найдете в нашей книге. Выбирайте по вкусу! Книга с вырубкой.

Горячие напитки с вином

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим». Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времен

Десерты и напитки

Хочешь порадовать маму? Устроить для друзей сладкий праздник? Угостить младшего братика или сестренку сладостями, которые ты приготовил сам? Тогда эта кулинарная книга - для тебя. С ее помощью ты сможешь приготовить замечательные фруктовые десерты, торты и даже конфеты. Не забыли мы и про напитки -

Десерты и напитки

В предлагаемой книге `Десерты и напитки` из серии `Домашняя кулинария` приведены рецепты сладких блюд, изделий из теста и напитков. В книгу включены блюда, приготовленные по старинным рецептам. Указаны также правила и требования рациональной технологии приготовления блюд. Адресуется широкому кругу ч

Домашнее виноделие. Технология изготовления различных вин, самогона и ароматизированных водок. Настойки, наливки, ликеры. Пиво, квасы и коктейли. Калугина Л.А.

Домашнее виноделие. Технология изготовления различных вин, самогона и ароматизированных водок. Настойки, наливки, ликеры. Пиво, квасы и коктейли. Калугина Л.А.

Автор: Калугина Л.А.,
Домашнее мороженое и лимонады

Один из лучших моментов лета - это возможность бесконечно наслаждаться прохладными лимонадами и, конечно, мороженым. Какое вы любите больше всего? Знакомый с детства сливочный пломбир? Нежный тающий фруктовый лед? А может, вы открыты для экспериментов и не прочь отведать загадочную граниту? В этой к

Автор: А. Гидаспова,
Домашние безалкогольные напитки

Вашему вниманию предлагается книга "Домашние безалкогольные напитки".

Автор: Ж. И. Орлова,
Домашние напитки

Книга предлагает вам широкий выбор самых разнообразных горячих и освежающих домашних напитков: фруктовых и овощных, молочных, бродильных и пряно-ароматических, коктейлей и других. Специальная глава отведена напиткам для детей. Способы приготовления напитков просты настолько, что их легко может приго

Автор: З. Завистовска,
Домашние напитки

"Домашние напитки" - это книга, в которой собрано большое количество рецептов и наставлений по домашнему виноделию. По ним вы сможете не только самостоятельно приготовить спиртные крепкие напитки, но и безалкогольные коктейли, домашнее пиво, соки, лимонады. Авторы доказывают, что любому под силу изг

Домашние напитки и закуски

Приведены рецепты и технология приготовления алкогольных и безалкогольных напитков в домашних условиях, а также закусок к ним. Простота приготовления из доступных продуктов делает книгу привлекательной для широкого круга читателей.

Автор: Т. А. Клевжиц,
Домашние напитки на любой вкус

В книге рассказывается о принципах и традициях домашнего виноделия, приводятся старинные рецепты русских напитков и настоек, вин обычных и целебных, а также традиционных шипучих лимонадов, квасов, чая и кофе.

Автор: Леонид Макаров,
Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр...

Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива - мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже морковное; медовых напитк

Автор: Н. М. Звонарев,
Домашние соки

Что называют домашними заготовками? Это разнообразные консервы, маринады, квашенья, соленья, соусы и приправы, овощные закуски, варенья и джемы, компоты, соки и вина… Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузи

Автор: Наталия Потапова,
Домашний бар

В настоящей книге описаны различные алкогольные напитки. Рецепты и технология их приготовления просты и доступны всем. Если у вас есть время и желание приятно удивить своих гостей, то в книге вы найдете оригинальные рецепты напитков, вкус и оформление которых никого не оставит равнодушным. Одни из н

Автор: Т. А. Клевжиц,
Домашний бар

В сборник включены два издания. В.Г.Ананьев "Бар без алкоголя" повествует о том, как организовать безалкогольный бар, правильно приготавливать и подавать безалкогольные напитки и десертные блюда к ним. В.В.Дружинин, Е.Б.Константинов "Виноделие на дому" повествует о том, как в условиях, когда с одной

Домашний винодел

`Домашний винодел` - эта книга, в которой собрано большое количество рецептов и наставлений по домашнему виноделию. По ним вы сможете не только самостоятельно приготовить спиртные крепкие напитки, но и безалкогольные коктейли, домашнее пиво, соки, лимонады. Авторы доказывают, что любому под силу изг

За чашкой кофе. За чашкой чая

Книга расскажет вам о культуре потребления чая и кофе, об истории и особенностях этих напитков.

Автор: Н. П. Ивашкевич, Л. Н. Засорина,
Заздравная чаша

Фундаментальное и вместе с тем популярное издание о том, что касается производства и потребления многих сотен алкогольных напитков России и зарубежных стран. Перечни и характеристики напитков разных типов, правила дегустации, сервировки стола, приема гостей. Традиции и обычаи застолья, организация р

Автор: ,
Золотая книга праздничного застолья

Какой русский человек не любит праздники? На Руси испокон веков главной приметой праздника являлось застолье: у кого — пышное и богатое, у кого — скромное, но всегда хозяин выставляет на стол все что есть, дабы порадовать гостя от чистого сердца. Однако не только вкуснейшими блюдами славится русское

Золотая коллекция лучших рецептов напитков. Готовим, наливаем, подаем

В книге содержатся рецепты приготовления разнообразных холодных и горячих безалкогольных и алкогольных напитков, приводятся сведения о том, какие напитки принято подавать к тому или иному блюду во время завтрака, обеда или ужина, а также в начале застолья или после него, рассказывается о том, как и

Автор: Б. В. Берков,
Изумительные смузи и соки

Что поможет начать день с заряда бодрости и позитива лучше, чем стаканчик свежевыжатого сока или смузи? Яркие и сочные, они не только очень вкусные, но и необычно полезные. В одном большом стакане свежего напитка содержится масса витаминов и полезных веществ. А готовить их проще простого! В нашей кн

Автор: ,
Искусство чайного стола

Книга знакомит с традициями чаепития с древнейших времен до наших дней и полезными свойствами чая. Читатель узнает, как правильно заварить чай, принять гостей и провести досуг за чайным столом. Даны рецепты приготовления чая с разными травами. Предназначена широкому кругу читателей.

Автор: Н. П. Ивашкевич. Л. Н. Засурина,
История вина в цивилизации и литературе

Перед Вами сборник серьезных и оригинальных работ, посвященных теме вина и винопития в человеческой цивилизации, культуре, литературе, искусстве. Немецкий историк культуры первой половины XX века Александр фон Гляйхен-Русвурм и современные исследователи Сергей Ключников и Владимир Голованов совершил

История русской водки

Тема этой книги заинтересует не только всех, кто увлекается историей, но и читателей, которые просто не безразличны к нашему отечественному достоянию - русской водке. Кроме увлекательного путешествия в историю водочных дел в книгу включены рецепты, байки,имеющие отношение к водке.

Автор: Сергей Романов,
К праздничному столу. Напитки, выпечка

Предлагаем вашему вниманию сборник рецептов напитков и выпечки.

Автор: Игорь Бабин, Михаил Даниленко,
Кисели

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией

Автор: ,
Кисели

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией

Автор: ,
Кладовая Бахуса

Данная книга - уникальное собрание рецептов алкогольных напитков. Здесь представлено более 3000 различных коктейлей, рассказано об истории коктейлей, боулей, флипов, глинтвейнов, крюшонов и т.д. Кроме того, рассказано о том, как в домашних условиях приготовить вино, ликеры, наливки, настойки, пиво и

Автор: С. А. Галкин,
Классические коктейли

Свыше 100 оригинальных рецептов самых популярных классических коктейлей, которые просты в приготовлении и широко распространены во всем мире. Доступные описания, красочные иллюстрации позволят любому порадовать гостей безупречными по вкусу коктейлями.

Автор: Петер Шмекль,
Книга о водке

Книга посвящена русскому национальному крепко-алкогольному напитку, ставшему неотъемлемой частью российского быта и пользующемуся популярностью во всем мире.

Книга о пиве

Данная книга - итог многолетнего исследования автора, известного российского бирофила (собирателя пивной атрибутики). Содержит большой объем информации об истории, марках и сортах пива промышленного и домашнего приготовления, традициях, связанных с одним из самых любимых напитков человечества. Книга

Автор: В. Довгань,
Книга о чае

Книга содержит информацию о возделывании, сборе и технологии обработки чая, национальных способах заваривания этого чудесного напитка. Значительное место отводится характеристике современной посуды и устройств для кипячения и домашней очистки воды, описываются крупнейшие отечественные и иностранные

Коктейли

Данная книга содержит описание приготовления 180 напитков: необходимые для приготовления коктейлей ингредиенты и оборудование; исчерпывающий словарь и указатели.

Автор: ,
Коктейли

Книга КОКТЕЙЛИ - это единственный советчик, в котором вы нуждаетесь, чтобы организовать вечеринку с коктейлями, по-английски именуемую вполне великосветски - "коктейль-пати", или же когда вам вдруг придет в голову идея выпить что-нибудь экзотическое. Если учесть, что в книге приведено более 200 реце

Коктейли

С алкоголем или без него, взбитый или просто перемешанный - полученный коктейль стоит того! Итак, смешивайте, создавайте пенящиеся и возбуждающие напитки, начиная с "Кайпириньи" и "Куба либре" и заканчивая "Белой дамой" и "Белым русским". Или же готовьте - без капли спиртного, но, тем не менее, очен

Автор: Д-р Эткер,
Коктейли

Данная книга содержит описание приготовления 180 напитков: необходимые для приготовления коктейлей ингредиенты и оборудование; исчерпывающий словарь и указатели.

Автор: ,
Коктейли

Планируете грандиозную вечеринку? Или традиционные посиделки с друзьями? А может быть, хотите устроить "особый" ужин? Неважно - независимо от повода вы непременно удивите своих гостей и произведете на них хорошее впечатление! Ведь, прочитав нашу книгу, вместо привычных напитков вы подадите к столу с

Автор: А.А. Синяк,
Коктейли (+ пестик-мадлер и нож для цедры)

Глоток изысканного коктейля приносит огромное удовольствие. Названия чудесных напитков звучат загадочно, а бармен за стойкой кажется волшебником. С помощью этой книги вы научитесь создавать замечательные напитки, в том числе безалкогольные, и элегантно их подавать. Творите, фантазируйте и удивляйте

Автор: Майя Барака-Нюк,
Коктейли (книга-магнит)

Вашему вниманию предлагается 15 ярких рецептов коктейлей. Это прекрасный подарок для всех любителей готовить! Книжка послужит украшением вашей кухни, ведь благодаря особенностям конструкции она легко крепится к любой металлической поверхности.

Автор: ,
Коктейли (комплект из 4 книг)

Коктейли с джином - "Джин физ", "Майами-Бич", "Виктория". Коктейли с водкой - "Кровавая Мэри", "Космополитен", "Черный русский", Камикадзе"... Коктейли с виски - "Миллионер", "Олд-фэшн", "Алгонкин"... Коктейли с ромом - "Дайкири", "Мохито", "Май Тай"... Элегантная классика - 90 рецептов! Приготовьте

Автор: ,
Коктейли для взрослых и малышей

Коктейли — это напитки, смешанные из нескольких компонентов. Ничего сложного в их приготовлении нет, главное — соблюдать рецептуру и знать, какие продукты сочетаются друг с другом. Бабушка Агафья предлагает вам разнообразные рецепты этих вкусных напитков. Для тех, кто постарше, — слабоалкогольные ко

Автор: А. Т. Звонарева,
Коктейли для девушек. 100 самых популярных

Существует большое разнообразие коктейлей. Они бывают алкогольные - на основе шампанского, ликера, виски и других спиртных напитков, а также безалкогольные - молочные, фруктовые и другие. Их пьют мужчины и женщины, взрослые и дети. А какие у них названия - просто дух захватывает! Myлен Руж, Мохито,

Автор: А. А. Синяк,
Коктейли для дома (набор из 50 карточек)

Вашему вниманию предлагается 100 рецептов алкогольных коктейлей: на основе шампанского, коньяка, текилы, вермута, рома, джина... вкусные коктейли из 2-3 напитков. Побалуйте своих близких!

Коктейли и алкогольные напитки

В книге рассматриваются секреты приготовления коктейлей из всевозможных напитков. Здесь вы встретите и экзотические названия и всем привычные напитки. Такие названия как "В-52", "Черный русский" и другие наверняка заинтересуют как любителей, так и профессионалов - барменов. В книге также приведены к

Коктейли и десерты

Для того чтобы удивить и порадовать друзей, пригласите их на коктейль... с десертом. Если их прельщает такая перспектива, тогда книга "Коктейли и десерты" поможет организовать вам любую веселую вечеринку. Здесь вы, заядлые кулинары, сможете найти славные идеи приготовления и декорирования различных

Автор: Петр Шилов,
Коктейли и напитки

В книге даются наиболее распространенные рецепты приготовления коктейлей и других напитков. Приводится принятый порядок подачи спиртных напитков.

Автор: ,
Коктейли и напитки

Достижение здоровой и прекрасной жизни на земле - это древнейшая мечта человечества. Эта мечта, как гласит одно из преданий, впервые была воплощена в древнегреческом городе Паросе в форме величественной скульптуры лекаря Эскулапа, олицетворявшего Мудрость, восседавшего на троне с жезлом, переви­тым

Коктейли и напитки

В книге даются наиболее распространенные рецепты приготовления коктейлей и других напитков. Приводится принятый порядок подачи спиртных напитков.

Автор: ,
Коктейли и пунши

150 рецептов классических коктейлей, пуншей с низким содержанием алкоголя и безалкогольных напитков. Советы знатоков по изготовлению, сервировке и украшению напитков. Необходимое оборудование, приспособления и предметы сервировки.

Коктейли из водки, рома, виски, текилы

Хотите сделать обычный вечер незабываемым или добавить огня в вашу вечеринку? Коктейли! Изысканные, гламурные, традиционные и авторские, они всегда будут в моде. Бен Рид убежден: готовить коктейли для друзей - это не только весело, но фантастически интересно, потому что ты можешь подобрать потрясающ

Коктейли красоты

Сборник рецептов натуральных свежевыжатых соков, которые помогут вам надолго сохранить молодость и красоту.

Коктейли красоты. Косметические свойства соков

Достаточно ввести в свой рацион свежевыжатые соки, и уже совсем скоро вы заметите, что цвет лица стал ровным, ногти и зубы - крепкими, а в глазах появился задорный блеск. В этой книге собраны проверенные временем рецепты фруктовых и овощных витаминных коктейлей, при помощи которых вы сумеете преобра

Коктейли со всего света

В этой книге вы познакомитесь с волнующим миром напитков! - 1444 рецепта для шот- и лонгдринков, безалкогольных коктейлей, крюшонов и пуншей - вы сможете приготовить любой! - Во введении - подробное описание основных приемов смешивания компонентов и необходимое оборудование для бара. - В отдельной г

Коктейли, компоты, напитки, пунши, вина

Книга знакомит читателя с изготовлением таких смешанных спиртных и безалкогольных напитков, как коктейль, пунш, глинтвейн, грог, флип, коблер. Рассказывается о полезных свойствах чая, кофе, какао, меда, минеральных вод, пива, а также о том, как приготовить в домашних условиях плодово-ягодные соки, к

Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях

В настоящей книге читатель найдет все, что касается классификации и изготовления смешанных спиртных и безалкогольных напитков, таких, как коктейли, пунши, глинтвейны, грог, флип, коблер и др.; много интересного и полезного узнает о виноградных винах; сам научится делать слабоалкогольные исконно русс

Коктейли. 100 % удовольствия

В последнее время коктейли становятся все более популярными и в нашей стране. Коктейль - не просто напиток. Это нечто утонченно-изысканное, не терпящее суеты. Его не пьют, им наслаждаются - на отдыхе, вместе с любимым человеком, в кругу друзей. В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовл

Коктейли. 180 рецептурных пар напитков и сочетающихся с ними вкуснейших блюд

Книга содержит 180 рецептурных пар насыщенных вкуснейших коктейлей и сочетающихся с ними блюд. В каждом из 12 разделов предлагаются рецепты 15 напитков, отобранных как самые известные, самые новые, самые эффектные или самые уникальные - распространенные лишь в определенных географических районах. Вы

Коктейли. 500 лучших рецептов

Коктейль - это символ общительности, спутник задушевной беседы, мягкого флирта и безудержного веселья. Алкогольные коктейли незаменимы на корпоративной вечеринке, молодежной тусовке, мужском "междусобойчике"; безалкогольные - на веселом детском празднике. Каждый выбирает свой коктейль: мужчинам пода

Коктейли. Алхимия вкуса и аромата

Тони Конильяро, знаменитый лондонский бармен и миксолог, не только готовит чудесные коктейли, он изучает методы их создания и способы подачи, тонкости сочетания различных компонентов, достигая в своих изысканиях молекулярного уровня. КОКТЕЙЛИ. АЛХИМИЯ ВКУСА И АРОМАТА - собрание новаторских идей, воз

Коктейли. Упоительные сочетания

Мир напитков богат и разнообразен. Вина и соки, шампанское и лимонады, коньяки и настойки... А если попробовать смешать эти напитки в одном бокале, что получится? Получится коктейль, напиток, которому всегда найдется место и на дружеской вечеринке, и на торжественном приеме. Именно коктейлям и посвя

Коктейли. Упоительные сочетания

Мир напитков богат и разнообразен. Вина и соки, шампанское и лимонады, коньяки и настойки... А если попробовать смешать эти напитки в одном бокале, что получится? Получится коктейль, напиток, которому всегда найдется место и на дружеской вечеринке, и на торжественном приеме. Именно коктейлям и посвя

Коктейли. Яркие моменты праздника

Мир напитков богат и разнообразен. Вина и соки, шампанское и лимонады, коньяки и настойки... А если попробовать смешать эти напитки в одном бокале, что получится? Получится коктейль, напиток, которому всегда найдется место и на дружеской вечеринке, и на торжественном приеме. Именно коктейлям и посвя

Коктейли. Яркие моменты праздника Уцененный товар (№1)

Мир напитков богат и разнообразен. Вина и соки, шампанское и лимонады, коньяки и настойки... А если попробовать смешать эти напитки в одном бокале, что получится? Получится коктейль, напиток, которому всегда найдется место и на дружеской вечеринке, и на торжественном приеме. Именно коктейлям и посвя

Коктейль в баре и дома

Книга знакомит с историей, ассортиментом, правилами и способами приготовления и подачи разнообразных коктейлей. Представлен широкий выбор рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей, предназначаемых для бара и для домашнего коктейль-вечера. Рецептам сопутствуют советы и наставления, правила хоро

Компоты, квасы

Собрали богатый урожай фруктов и ягод и уже успели наесться ими досыта? Самое время приготовить своими рунами компоты и закатать их в банки. Зимой во время праздничного застолья подайте своим гостям на десерт малиновый, клубничный или сливовый компот. Это так божественно, что хочется пробовать снова

Компоты, квасы

Собрали богатый урожай фруктов и ягод и уже успели наесться ими досыта? Самое время приготовить своими рунами компоты и закатать их в банки. Зимой во время праздничного застолья подайте своим гостям на десерт малиновый, клубничный или сливовый компот. Это так божественно, что хочется пробовать снова

Крепкоалкогольные напитки

Что такое бренди? Как употреблять арманьяк, текилу или джин? Какой ликер или коньяк лучше? Как отличить подделку от настоящего напитка? На эти и многие другие вопросы дает ответ эта книга - результат многолетнего труда автора. Это первое популярноеиздание, посвященное иностранным крепкоалкогольным н

Легендарные и самые знаменитые коктейли мира

О появлении коктейлей ходит много легенд. В одних говорится, что они произошли от напитков, украшенных перьями петушиных хвостов, в других - что их настоящей создательницей была дочь мексиканского императора по имени Коктел. Однако прародиной смешанных алкогольных напитков считается Европа. А после

Летние десерты и напитки

Самые воздушные, легкие, низкокалорийные, красивые и аппетитные десерты можно приготовить только летом! Уже от одних названий - сорбет и парфе, семифредо и тирамису, бланманже и маседуан, панна котта и попкейк - захватывает дух, а представьте, какие комплименты вы услышите, когда все это приготовите

Лучшие блюда из меда и яблок. Домашние ликеры и наливки

Вот и урожай поспел! Наливные яблочки и груши, ароматный мед, фрукты, овощи и ягоды из собственного сада... Наша задача - превратить все эти богатства в умопомрачительные блюда и напитки, которые будут радовать всех домашних круглый год, до следующего урожая. И вкусно, и полезно - есть да нахваливат

Лучшие коктейли мира

Лучшие коктейли мира - это удивительная книга, которая вобрала в себя все самое лучшее из мира миксологии. Здесь вы найдете 500 рецептов разнообразных коктейлей, от благородной классики до новаторских рецептов признанных барменов планеты. Автор книги, Том Сэндем, объездил весь свет, чтобы собрать ун

Миксология. 100 коктейлей от президента Б.А.Р.

Это очень необычная книга о коктейлях. Во-первых, она авторская. Сергей Цыро, президент Барменской Ассоциации России, опытнейший бармен с 25-летним стажем, собрал в ней удивительную коллекцию самых знаменитых, популярных, легендарных и ультрасовременных миксов, которые заслужили огромную любовь гост

Молочные коктейли (на спирали)

Молочные коктейли способны не просто доставить наслаждение своими нежными вкусом и ароматом. Они - прекрасный источник энергии, необходимой нашему организму. В этой книге собраны рецепты наиболее популярных молочных коктейлей - как безалкогольных, так и с добавлением спиртных напитков. Книга откроет

Москва Лондон. Искусство коктейля

Друзья-бармены, в этом единственном в своем роде издании я пожелал представить ваш мир. Некоторые из вас узнают себя в этой галерее портретов лучших барменов Москвы и Лондона. С такими барами, как Delicatessen, Time Out Bar, City Space, Maxim Bar, "Чайная", "Белка" и "Стрелка", Москва может противос

Напитки

Читатели познакомятся с рецептами приготовления безалкогольных напитков (морсов, компотов, крюшонов, щербетов), а также слабоалкогольных домашних ликеров и наливок, которые можно использовать как самостоятельные напитки или для ароматизации сахарных и медовых сиропов при приготовлении домашних напит

Напитки

В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в доступной форме рассказано о пищевой ценности и лечебных свойствах различных напитков, даны рецепты их приготовления. Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.

Напитки безалкогольные

Книга предполагает большой выбор рецептов безалкогольных напитков, знакомит с историей их развития, культурой потребления. До недавнего времени книги по кулинарии незаслуженно отводили напиткам второстепенное значение. Данное издание призвано ликвидировать этот пробел и вооружить читателя необходимы

Напитки для больших и маленьких

В брошюре описаны самые разные безалкогольные напитки. Техника их приготовления очень простая и доступна всем. Многие рецепты составлены специально для детей и наверняка придутся им по вкусу. Кстати, многие из них ребята смогут приготовить самостоятельно.

Напитки домашнего приготовления

Эта книга позволит вам познакомиться с самыми разнообразными напитками: прохладительными и горячими, витаминными и целебными. Воспользуйтесь старинными и современными рецептами домашнего приготовления морсов, квасов, медовухи, сбитня, пива, сиропов, компотов и, конечно, чая и кофе.

Напитки здоровья

Рецепты приготовления соков, компотов, квасов и т. п., которые даны в книге, будут способствовать не только профилактике и укреплению здоровья, но и помогут разнообразить питание. Для широкого круга читателей.

Напитки из фруктов и овощей

Задача данной книги — способствовать популяризации напитков и оказать помощь домашним хозяйкам в их приготовлении. В книге приведено 500 рецептов фруктовых, ягодных и овощных напитков, приготовление которых в домашних условиях не представляет трудностей. Книга состоит из трех разделов: первый содерж

Напитки на вашем столе

Коктейли, флипы, физы, джулепы, пунши, сбитни, морсы, крюшоны, квасы - эти напитки Вы можете подать на стол, использовав рецепты, приведенные в данном издании. Для их приготовления не потребуется много времени, экзотических компонентов и особых навыков. Использовав рецептуру данного издания, Вы смож

Напитки на любой вкус

Вашему вниманию предлагается книга "Напитки на любой вкус". Книга рассказывает о том, как в домашних условиях приготовить горячий пунш, русский квас, витаминный коктейль, детский крюшон, яблочный чай и другие напитки.

Напитки на любой вкус

В книге приводятся рецептура и технология приготовления более чем 600 разнообразных смешанных напитков. Читатели узнают, из чего и как можно приготовить смешанные напитки, какие из них рекомендуется подавать в жаркое и холодное время года, к праздничному столу, для утоления жажды, что принято подава

Напитки на любой вкус

Тем, кто хочет украсить свой стол добрым домашним вином, прохладительными или горячими напитками, помогут рецепты и советы этой книги. Кроме технологии и рецептов приготовления напитков, книга содержит сведения о их пищевой ценности, диетических и лечебных свойствах, стимулирующем воздействии на чел

Напитки нашего стола

Автор этой книги - доктор технических наук, профессор, почетный вице-президент Ассоциации кулинаров СНГ - знакомит читателей с различными рецептами и способами приготовления фруктовых, молочных и медовых напитков, а также пива, кваса, вин, наливок, ликеров и коктейлей.

Напитки, коктейли, домашние вина

Сколько напитков вы знаете? Десять? Двадцать? Тридцать? А ведь их тысячи! Вина, коктейли, флипы, соки, настойки, пунши, ликеры, сиропы. Хотите что-нибудь приготовить? Никаких проблем! Ведь в ваших руках книга `Напитки, коктейли, домашние вина`, в ней вы найдете рецепты на любой вкус.

Напитки. Фрукты. Мороженое. Соки (книга + 2 бокала + 2 ложки)

Вашему вниманию предлагается суперкомплект, в который входят: Книга с рецептами "Напитки"; 2 бокала; 2 ложки. Эти чудесные напитки, такие густые и освежающие, являются также отличным способом обеспечения суточной нормы фруктов. Вы всегда можете варьировать ингредиенты, поэтому нашими напитками можно

Настоящему мужчине (комплект из 3 книг)

Риск, адреналин, пьянящее чувство свободы - вот что привлекает настоящего мужчину. Окунитесь в мир подлинно мужских увлечений: экстремальные виды спорта, история создания и технологии производства крепких напитков, коллекционирование огнестрельного оружия. В комплект вошли книги, которые станут прек

Национальные спиртные напитки. Иллюстрированный путеводитель

Настоящее издание открывает для читателя дверь в богатый вкусами, ароматами и красками мир алкогольных напитков. Являясь подробным путеводителем, данная книга то переносит вас в высокогорные районы Шотландии — на родину скотча, то в Мексику, где «родились» текила и мескаль, то во Францию, славящуюся

Нестареющие секреты домоводства

Цель данной книги - помочь читателям научиться заготовке продуктов впрок всеми доступными в домашних условиях способами. Рецепты, указанные в книге, не являются универсальными, поэтому при приготовлении заготовок в зависимости от вкуса потребителя можно изменять количество специй, соли, сахара (за и

Ни капли алкоголя

В последние годы значительно расширился ассортимент безалкогольных напитков. Фруктовые соки, молочные коктейли, смешанные прохладительные напитки пользуются большим спросом. Однако выбор напитков на предприятиях общественного питания еще очень мал, рецептура их довольно однообразна даже в столичных

Оригинальные напитки и коктейли

Любое торжество хочется сделать удивительным, запоминающимся, радостным. И одним из незаменимых составляющих корпоративной вечеринки, молодежной встречи друзей, да и солидного застолья, безусловно, станут разнообразные напитки. Особого внимания в таких случаях заслуживает радужный фейерверк чудесных

Освежающие напитки и коктейли

Жарким летом так хочется утолить жажду чем-нибудь легким и освежающим. Яркие, бодрящие напитки вам предлагают Повар и поваренок. С их помощью вы можете приготовить клубничный крюшон, освежающую сангрию или ананасовый физ. Удивите сочными прохладными коктейлями своих друзей на летней вечеринке или по

Освежающий домашний лимонад

Нет ничего лучше домашнего лимонада! Вы можете сделать его таким, каким любите именно вы, хотите, он будет свежим, хотите - сладким, а хотите, будет экзотический вкус арбуза. Все ингредиенты натуральны и полезны и все их вы сможете найти на ближайшем рынке.

Паста. Ризотто. Аперитивы

Третья книга Валентино Бонтемпи - это еще одно незабываемое путешествие в мир итальянской кухни с ее неповторимыми ароматами, яркими сочетаниями и домашними рецептами, которые прошли проверку временем и стали любимыми далеко за пределами Италии. В этой книге речь пойдет о пасте, ризотто и лазаньи, н

Пир на весь мир. Почти все о напитках

Сборник, который поведает почти все о напитках, научит их готовить, подскажет, когда и как их употреблять. Для широкого круга читателей.

Пить или не пить? Пить!!! Напитки здоровья

Мы постоянно подвержены воздействию неблагоприятных экологических факторов. Настоящая книга поможет читателю подобрать необходимые напитки для укрепления здоровья или лечения конкретных недугов. Ягоды, фрукты, овощи, травы - это не просто дары природы, это - уникальная аптека, известная нашим предка

Полезные напитки - от кваса до наливки

Данная книга — энциклопедия всех полезных и популярных напитков: медовых, пива, кваса, водки, вина, какао, шоколада, чая, кофе, кумыса, чайного и молочного гриба. Пить можно — важно знать, что, когда и в каком количестве. Чтобы напитки оздоравливали, а не наносили вред, важно уметь их выбирать и гот

Полезные соки и смузи

Те, кто попробовал смузи хотя бы раз, вряд ли остались равнодушными. Красивые, насыщенные, радужные, полные витаминов густые коктейли и соки не дадут даже думать о бутербродах с колбасой и картофелем фри. Насладитесь и вы волшебным вкусом ярких смузи, которые принесут не только новые вкусовые ощущен

Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях

Большое внимание уделено технологии изготовления плодовых, ягодных, овощных соков и на их основе напитков в домашних условиях. Приведены разнообразные рецепты купажированных соков и коктейлей, а также соков для детского и диетического питания. Рассчитана на широкий круг читателей.

Производство плодово-ягодных вин и соков

В учебном пособии рассмотрено сырье, используемое для плодово-ягодного виноделия, приведена типовая технологическая схема первичной переработки плодов и ягод. Изложены способы консервирования плодово-ягодных соков, технология производства вин из свежих и сброженно-спиртованных соков, а также крепких

Путеводитель по коктейлям

В ваших руках - путеводитель в мир эстетического наслаждения. В нем вы найдете все, что может понадобиться для приготовления коктейлей, - от классических до экзотических. Инструменты бармена, способы смешивания, конкретные рецепты, описания приготовления и, конечно же, интересные факты - все это вдо

Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции

Настоящее издание книги поможет Вам овладеть наиболее доступными и рациональными способами переработки и заготовки впрок сельскохозяйственной продукции с учетом бытовых возможностей крестьянских хозяйств и городских жителей, имеющих садово-огородные участки.

Рецепты зеленых коктейлей от Виктории Бутенко. Первый шаг к сыроедению

В мире еды произошла революция! Ее совершила Виктория Бутенко, которая изобрела свои знаменитые зеленые коктейли! Вас мучают хроническая усталость, бессонница, проблемы с пищеварением? Всего один зеленый коктейль в день - и к вам вернутся силы, наладится обмен веществ. Необязательно быть сыроедом -

Рецепты коктейлей для чайников

Сумеете ли вы своими руками приготовить настоящий "мартини"? А "маргариту"? Или хотя бы "кровавую Мэри"? Оказывается, это совсем несложно! С помощью книги Рэя Фоли вы научитесь смешивать классические и новые коктейли на радость своим гостям и близким. В этой книге собраны самые популярные рецепты, а

Русские напитки. Домашние рецепты

В книге даются сведения о разнообразных старинных русских напитках, их потреблении, истории, а также старые рецепты - и очень простые для изготовления, и требующие определенных знаний и умений. Конечно, многие напитки, секреты которых держались в тайне, ушли вместе с поколениями наших предков, но, к

Русский квас

Квас — национальный русский напиток с высокой пищевой ценностью и необычайными целительными свойствами. Испокон веков он пользовался на Руси огромной популярностью. В альбоме читатель найдет рецепты изготовления кваса из солода, хлеба, овса и пшеничных отрубей, меда, молочных и других продуктов. Не

Русский квас и другие напитки

В настоящей книге собраны рецепты приготовления различных безалкогольных напитков.

Салаты и освежающие напитки

Вашему вниманию предлагается издание "Салаты и освежающие напитки".

Салаты и освежающие напитки

Книга содержит широкий ассортимент рецептов различных салатов и напитков из овощей и фруктов, а также советы по переработке овощей и фруктов и их сервировке.

Самые популярные и модные коктейли

По одной из версий происхождения коктейлей, некая принцесса Кхоктель решила преподнести своему гостю необычный смешанный напиток. Американцу угощение понравилось, но, перепутав имя принцессы с названием напитка, он стал называть его коктейлем. В настоящем издании вы найдете рецепты самых популярных

Свежевыжатые соки (набор из 50 карточек)

Предлагаем 50 карточек с изображениями различных видов свежевыжатых соков. Карточки - удобный способ обучения ребенка. Карточки всегда под рукой - дома, на природе, в машине и в гостях. С карточками ребенок растет умным и здоровым!

Современная энциклопедия напитков

В книге собрано огромное количество рецептов всевозможных напитков на любой вкус. "Энциклопедия напитков" - хороший советчик при подготовке любой встречи, любого застолья или просто семейного ужина.

Согревающие напитки и коктейли

Как же приятно зимним вечером расслабиться за бокалом горячего глинтвейна или глега, а можно провести субботнее осеннее утро за неспешным завтраком с чашкой горячего французского шоколада, ну а если непогода застала вас в будни, то цитрусовый каркаде придаст вам сил и бодрости. Повар и поваренок соб

Согревающие напитки и коктейли

Как же приятно зимним вечером расслабиться за бокалом горячего глинтвейна или глега, а можно провести субботнее осеннее утро за неспешным завтраком с чашкой горячего французского шоколада, ну а если непогода застала вас в будни, то цитрусовый каркаде придаст вам сил и бодрости. Повар и поваренок соб

Соки и морсы

Книга предлагает большое количество рецептов соков, морсов и нектаров. Приготовленные своими руками, эти напитки очень вкусны и полезны.

Соки и морсы

Книга предлагает большое количество рецептов соков, морсов и нектаров. Приготовленные своими руками, эти напитки очень вкусны и полезны.

Соки и фруктовые напитки

Большинство людей неустанно заботятся о своем здоровье, и если спросить их, что необходимо для поддержания хорошего самочувствия, почти что каждый ответит: энергия и еще раз энергия. Всем известно, что растительная пища является одним из основных источников энергии, и что мы должны есть фрукты и ово

Соковыжималка

Свежевыжатые соки из овощей, фруктов и ягод — настоящий кладезь витаминов и других полезных веществ, кроме того, они очень вкусны. Современный кухонный прибор — соковыжималка — делает процесс получения сока из плодов необыкновенно быстрым и удобным. В книге не только приведены рецепты чистых и смеша

Соковыжималка и блендер. Коллекция лучших рецептов

Книга предназначена для почитателей современной кухонной техники и любителей вкусной полезной еды. Вашему вниманию предлагаются различные рецепты фруктовых, овощных соков и коктейлей, супов-пюре, соусов и теста, которые можно приготовить с помощью соковыжималки и блендера. Узор на обложке издания вы

Соковыжималка. Лучшие рецепты

Казалось бы, зачем возиться и самому выжимать соки, особенно из твердых фруктов или овощей, когда их можно легко купить или съесть свежие овощи и фрукты? Но консервированные соки далеко не так полезны, как свежевыжатые. Кроме того, овощи и соки из них - не одно и то же. Соки очень быстро включаются

Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться

Эта книга — гид, который проведет вас по правильным тропам в мире выпивки, научит, как правильно пить, чтобы выглядеть достойно, а наутро вам не было мучительно больно. 12 уроков об алкоголе и его правильном употреблении перемежаются рецептами правильных "позитивных" коктейлей и забавными историями

Твоя пивная

Издание представляет собой уникальное собрание рецептов пива, по которым можно приготовить его в домашних условиях. В книге собраны как старинные, так и новейшие способы приготовления пива. Прочитав эту книгу, вы станете настоящими ценителями этого напитка, познакомитесь с традициями его пития. Кром

Тонизирующие напитки в нашем доме

В книге рассмотрены вопросы, связанные с широким ежедневным потреблением тонизирующих напитков — чая, кофе, какао, кока-колы и пр. В сжатой научно-популярной форме и на доступном языке приводятся интересные данные об истории, распространении и выращивании растений, из которых получают экстракты для

Тонизирующие напитки в нашем доме

В книге рассмотрены вопросы, связанные с широким ежедневным потреблением тонизирующих напитков - чая, кофе, какао, кока-колы и. пр. В сжатой научно-популярной форме и на доступном языке приводятся интересные данные об истории, распространении и выращивании растений, из которых получают экстракты для

Фруктово-ягодный букварь

В книге рассказывается о наиболее известных ягодах и фруктах, о том, с чем их едят, как они влияют на здоровье, какова их история. Даются рецепты блюд и напитков с их использованием. Приводятся полезные советы и любопытные факты. Печатные метки по обрезу для быстрого поиска. Для широкого круга читат

Фруктовые соки и прохладительные напитки домашнего приготовления

Целью данной работы является ознакомление всех желающих приготовить фруктовые соки и прохладительные напитки в домашних условиях с основными аспектами состава фруктов и сокэв, полученных из них, с практическими способами их приготовления, оборудованием и сырьем, служащим для их приготовления. Излага

Хемингуэй. Жизнь и напитки

Эта книга посвящается легендарному автору, его любимым барам и напиткам, а также содержит рецепты исторических коктейлей, которые он пил, и современных коктейлей, созданных в его честь. Любители Хемингуэя предпочитают простые слова, говорящие о многом, хотя таковыми не кажутся. В двух словах все ска

Целебные соки. Лекарственные свойства соков

Свежие натуральные соки, приготовленные в домашних условиях, не идут ни в какое сравнение с теми, что произведены промышленным способом. Они не только необычайно вкусны, но также полны витаминов и минеральных веществ, эффективно выводят из организма шлаки и токсины, нормализуют артериальное давление

Шампанское

Шампанское - это вино для особых случаев, не зря французы считают его своим национальным достоянием. Как всякая драгоценность, оно требует дорогой оправы. Именно такой оправой и служат те авторские блюда, которые приготовлены поварами высочайшего класса специально для этой книги и которые как нельзя

Школа Гастронома. Напитки

Школа Гастронома всегда предлагает то, что нужно каждому человеку, который готовит. Следуя пошаговым инструкциям и иллюстрациям, вы без особых усилий и с большим удовольствием приготовите все, что вам нужно.

Энциклопедический словарь спиртных напитков

Словарь включает свыше 3500 слов, являющихся названиями спиртных напитков. Кроме лингвистической информации (грамматические пометы, сочетаемость, эпитеты, синонимия, антонимия) о каждом напитке даются сведения энциклопедического характера - сырьевые компоненты, технология изготовления, история созда

Энциклопедия напитков

В книге собрано огромное количество рецептов всевозможных напитков на любой вкус. ЭНЦИКЛОПЕДИЯ НАПИТКОВ — хороший советчик при подготовке любой встречи, любого застолья или просто семейного ужина.

Энциклопедия приготовления домашних спиртных напитков и культура их потребления

Книга в популярной форме рассказывает о простых, недорогостоящих способах приготовления вина, спирта, а также напитков на их основе в домашних условиях. Технология изготовления приемлема как в условиях сельского коттеджа или дачного домика, так и городской квартиры; приведено устройство разнообразны

Яркие напитки для праздничного стола

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Вкусно. Быстро. Доступно", заслужившей признание читателей. С этими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты

Delicatessen. Культовые коктейли + закуска

Всего за несколько лет московский Delicatessen прославился на весь мир и вошел в список 50 лучших баров планеты. Здесь подают исключительные коктейли, которыми заведует Слава Ланкин, и уникальные в своем роде блюда от шеф-повара Ивана Шишкина. В этой книжке вы прочувствуете теплую, уютную атмосферу

Imbibe! From Absinthe Cocktail to Whiskey Smash, a Salute in Stories and Drinks to

A lively, historically informed, and definitive guide to classic American cocktails. Cocktail writer and historian David Wondrich presents the colorful, little-known history of classic American drinks-and the ultimate mixologist`s guide-in this engaging homage to Jerry Thomas, father of the American

Алкогольные напитки и коктейли. Готовим в мультиварке

В наше время у каждого человека есть незаменимые кухонные помощники, облегчающие наш быт - микро-волновки, хлебопечки, мультиварки. Мы постоянно готовим в них пищу, однако не все знают, что в мультиварке, например, можно приготовить и напитки. В нашей книге мы восполним именно этот пробел в знаниях

Америка - Родина коктейля. Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №2 (подарочное издание)

Эта книга увлекает нас в головокружительное путешествие по Соединенным Штатам - стране, где появился на свет коктейль два века тому назад. От старинных салунов, где зарождалась барная культура, до авангардных клубов, где возникают последние тенденции, - автор дает нам полную картину того, как потреб

Бабушкины рецепты застольных напитков. От пива до хлебного вина

Эта книга познакомит вас с технологиями производства алкогольных напитков домашнего приготовления - питьевого спирта (а проще самогона), водки и настоек, вина, наливок и ликеров, пива, старинных пьянящих медов и даже шампанского, поможет подобрать наиболее подходящее сырье, в том числе из собственно

Все алкогольные напитки и коктейли мира

В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах и технологических особенностях производства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), привед

Десерты и напитки

Прекрасным завершением трапезы являются десерты. Ассортимент десертов необычайно широк: это - различные свежие ягоды и фрукты и приготовленные из них салаты и салаты-коктейли, мороженое и шоколад, компоты, кисели и варенья. Что касается напитков, то в домашней мировой кулинарии наиболее популярны ча

Домашние компоты, морсы и соки. Лучшие рецепты

Растущая популярность натуральных домашних продуктов полностью оправданна - ведь каждый человек знает, что самыми качественными и полезными напитками являются те, что приготовлены дома собственными руками. Из этой книги вы узнаете, как самостоятельно приготовить компоты, морсы и соки. Ведь, как изве

Как правильно пить. От зимнего глинтвейна до летнего крюшона. Незаменимый путеводитель для тех, кто любит наслаждаться жизнью круглый год

Из книги Виктории Мур - знатока и тонкого ценителя напитков - вы узнаете, как правильно подбирать их в соответствии c сезоном, временем дня и подаваемым блюдом. Автор колонок The Guardian и Daily Mail расскажет, как приготовить самый ароматный кофе, правильно заварить чай, поможет разобраться в тонк

Коктейли. 500 лучших рецептов

Коктейль - это символ общительности, спутник задушевной беседы, мягкого флирта и безудержного веселья. Алкогольные коктейли незаменимы на корпоративной вечеринке, молодежной тусовке, мужском "междусобойчике"; безалкогольные - на веселом детском празднике. Каждый выбирает свой коктейль: мужчинам пода

Компоты, кисели, желе, муссы

В книге собраны наиболее популярные рецепты компотов, киселей, желе, муссов, морсов, фруктово-ягодных квасов, напитков и сиропов. Простота их приготовления позволит хозяйкам сэкономить время и побаловать близких вкусными и полезными десертами.

Миксология. 100 коктейлей от президента Б.А.Р.

Это очень необычная книга о коктейлях. Во-первых, она авторская. Сергей Цыро, президент Барменской ассоциации России, опытнейший бармен с 25-летним стажем, собрал в ней удивительную коллекцию самых знаменитых, популярных, легендарных и ультрасовременных миксов, которые заслужили огромную любовь гост

Смузи: 850 самых вкусных и полезных для здоровья

Появившись всего несколько десятилетий назад, эти напитки, представляющие из себя измельченные в блендере свежие или замороженные овощи, фрукты и ягоды, приправленные молоком, йогуртом, газировкой или сырыми яйцами, начали свое победное шествие по миру. Они включены в рацион олимпийских чемпионов, г

Целебные соки

Сборник рецептов натуральных свежевыжатых соков, которые помогут вам надолго сохранить здоровье.

Целебные соки. Лекарственные свойства соков

Свежие натуральные соки, приготовленные в домашних условиях, не идут ни в какое сравнение с теми, что произведены промышленным способом. Они не только необычайно вкусны, но также полны витаминов и минеральных веществ, эффективно выводят из организма шлаки и токсины, нормализуют артериальное давление

Банкетные и гастрономические напитки. Холодные и горячие. Пунши и крюшоны, кардиналы, бишофы, коблеры, коктели, баваруазы, оршады, глинтвейны, шипучки, лимонады и пр.

Репринт с издания. СПб. Изд. Губинского. 1911 г. Для вечеринок, пирушек, пикников, балов, парадных обедов и роскошных ужинов. С 47 рисунками в тексте. Более 400 рецептов.

Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция

Самая продвинутая книга о напитках, барах и коктейлях Знать всё о всех напитках Виски, текила, коньяк, водка, вино... - узнайте абсолютно всё о всех напитках и об их марках. Лучшие коктейли на все случаи жизни Научитесь готовить исключительные смешанные напитки: от классики до революционных творений

An Illustrated Guide to Cocktails: 50 Classic Cocktail Recipes, Tips, and Tales

Shaken or stirred, on the rocks or straight up, every cocktail has a unique history. Bringing this rich lore to life, AN ILLUSTRATED GUIDE TO COCKTAILS: 50 CLASSIC COCKTAIL RECIPES, TIPS, AND TALES showcases the often romantic origin of classic and modern mixed drinks and the fascinating characters

Art of the Bar: Cocktails Inspired by Classics

Centering around the Absinthe Brasserie & Bar in San Francisco, the center of barroom artistry, this guide to creative cocktails explores a myriad of new flavors that will augment both classic and new recipes. 15,000 first printing.

Cookies & Cocktails

It wouldn’t be the holidays without cookies and cocktails! These ever-popular recipes, culled from Chronicle Books’ best cookbooks through the years, make the perfect collection for anyone planning a festive little fete. With 12 classic cookies and 12 sparkling cocktails, ranging from Chocolate Pepp

Drinks. Tony Conigliaro

Cocktails are back in a big way - but no more `2 for 1` Tequila Sunrises. Today`s cocktails are a sensory experience, concocted by experts on taste and aroma - and none is more expert than Tony Conigliaro, expert alchemist and award-winning barman. Drinks is a stunning contemporary cocktail guide, w

FOOD & WINE COCKTAILS 2014

To celebrate the 10th anniversary of FOOD & WINE Cocktails, this year`s blockbuster edition features a selection of brand new recipes and appropriate food matches. Look for simple, perfect classics and creative reinterpretations from the world`s most brilliant mixologists.

Great Whiskies

More than 500 of the world`s finest whiskies distilled into one user-friendly pocket guide. "Great Whiskies" is the ideal drinking companion for any whisky lover: it is generous, knowledgeable, and willing to go anywhere! Reflecting the diversity of the whisky world, this brings you over 500 varieti

GREEN SMOOTHIE RETREAT

Green leaves are rich in chlorophyll, vitamins, antioxidants, and many other essential nutrients. Green smoothies are the easiest and most palatable way of consuming large quantities of greens. Drinking a green smoothie every day can greatly improve your health. To further boost the health benefits

NEGRONI, THE

The Negroni is one of the simplest and most elegant drink formulas around: combine one part gin, one part sweet vermouth, and one part Campari, then stir and serve over ice. This bitter, sweet, and smooth drink has inspired countless variations as well as legions of diehard aficionados. In The Negro

Smoothies, Smoothies & More Smoothies!

Smoothie enthusiasts are treated to timeless classics like Orange-Ginger Delight; yummy health boosters, such as Very Berry Vanilla, Minty Watermelon, and Pomegranate Punch; sweet treats with chocolate; and cocktail hour delights with a spike. The fun begins with a blender, ice, and assorted other i

The Joy of Mixology: The Consummate Guide to the Bartender`s Craft

An original book on the craft of mixology is a rare gem. Gary Regan’s The Joy of Mixology is such a gem, one whose genius lies in Regan’s breakthrough system for categorizing drinks that helps bartenders—both professionals and amateurs alike—not only to remember drink recipes but also to invent thei

The Savoy Cocktail Book

Originally published by Constable in 1930, the Savoy Cocktail Book features 750 of the Savoy`s most popular recipes. It is a fascinating record of the cocktails that set London alight at the time - and which are just as popular today. Taking you from Slings to Smashes, Fizzes to Flips, and featuring